• Un petit schnaps...?

    Vous vous demandez sans doute ce que veut dire ce mot "schnaps" ?

    Il s'agit tout simplement d'une eau-de-vie à la mirabelle, appelée ainsi en Alsace Lorraine, ailleurs c'est la gnôle ou la goutte ...

     

    Un petit schaps...?

     

    Un petit schaps...?

     

    Un petit schaps...?

    ...un nectar va sortir de cet alambic qui va parfumer vos gâteaux, devenir un digestif pour certain(e)s mais.... attention à l'abus d'alcool!

    Je me souviens, qu'enfant, mes grands-parents me donnaient un sucre imbibé de deux trois gouttes...

    J'ai trouvé un blog qui vous dira tout sur sa fabrication:

    mapassionduverger.fr

    Bon mercredi!

     

    « Corso fleuri....Citation: la vie est ... »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    26
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 14:39
    lavandine

    Quand l'alambic passe dans le village, toutes les rues embaument !

    Bon vendredi et gros bisous.

    25
    Yvonne Anne
    Jeudi 3 Septembre 2015 à 19:07

    Ce fameux schnaps parfume bien de nombreuses préparations culinaires .Comme toi, j'ai eu droit à ces morceaux de sucre imbibés d'une à trois gouttes, ....on faisait partie, comme les adultes de la même confrérie et nous, les enfants, en étaient bien fiers l!! Dès l'adolescence, je n'ai plus apprécié, mais plus du tout!!

    Aux mariages de la jeune génération, il nous restait ,à mes frère et soeur et à moi-même, quelques bouteilles offertes par les anciens, bouteilles accumulées au fil des ans et qui ont permis de faire apprécier à tous les invités "Le Trou Lorrain".Beau retour vers les souvenirs....

    Bises à toi, Mireille.

     

    24
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 21:45

    Cc Mireille ... Merci pour le lien ... super bien expliqué, de nombreuses photos ... un pur régal sans mauvais jeu de mots wink2

    Bises, douce soirée

    23
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 21:02

    Merci Mireille. Nous avons un bon ami français qui nous en a donné une petite bouteille. Sa famille et lui ont un petit alambic " familial " ....pas certaine que le tout soit légal. he  mais comme je vais taire son nom, personne ne va le savoir.

    Mais bonne idée d'en mettre 2 gouttes sur un sucre, car je trouve ça assez alcoolisé.

    22
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 20:21

    Je l'ai connu lors de mon service militaire en Allemagne. Un collègue originaire de la région de Metz m'en a fait goûter et, depuis, je me suis périodiquement laisser tenter. C'est spécial, c'est dur, mais c'est bon ! A boire évidemment avec modération !

    21
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 19:59

    A prendre avec modération cette eau de vie..  Bonne soirée bises.

    20
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 18:53

    j'aime le schnaps...très occupée j'ai du retard dans mes com...mais je pense à toi et te remercie de ta fidélité...Bonne soirée

    19
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 17:23

    Un petit schnaps...volontiers !!! j'ai eu l'occasion d'en goûter d'excellents.....

    avec  modération bien entendu !

    bonne soirée

     

    18
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 16:30

    J'ignorais que le schnaps était de l'alcool de mirabelle. Merci pour l'info.

    Bises.

    17
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 16:27
    rené jeanine

    du schnaps ? je pensais en effet à de la gnole, mais je pensais qu'on pouvait en faire avec d'autres fruits que la mirabelle, une petite goutte de temps en temps ça ne peut faire de mal ! heureux de te retrouver, bonne et heureuse soirée, grosses bises

    16
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 14:47

    Un alcool qui flambe à merveille toutes sortes de préparation , le schnaps rajouté aussi dans les préparations des salades de fruits ou des tartes c'est un petit plus mais je n'arrive pas vraiment à apprécier la dégustation seule de l'eau de vie .

    Bonne journée Mireille 

    Bisous 

    15
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 13:39

    En Alsace on utilise ce mot pour toutes les eaux de vie !!!!!!!

    14
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 11:24

    Bonjour Mireille

    Oui chaque région à son nom , mais c'est la même chose , trop fort pour moi!!

    Ici nous avons retrouvé le soleil après une journée de pluie

    la fraicheur automnale est de mise et les petits gilets sont ressortis

    Bonne journée Mireille

    Bisous Hélène

    13
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 11:18

    un drole de nom mais connu quand même , chaque région ou presque à sa gnole !


    bisous mireille

    12
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 10:53

    à la tienne, Mireille, avec modération

    11
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 10:14

    bonjour mireille,

    ah oui sur un sucre je veux bien !! passe une bonne journée, bises, véronique

    10
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 09:42

    Une eau de vie tellement parfumée… à user avec modération...wink2

    Bises

    9
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 09:12

    Ça brûle l'eau de vie, pas pour moi!

    bisous et belle journée

    8
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 08:59

    Trop fort pour moi mais sur un sucre...oui c'est bon !... Bisous

    7
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 08:49

    Bonjour …
    Un truc alambiqué en quelque sorte ! … Je préfère la "Marie Brisard" … produit angevin ...
    … Bonne journée, … Amicalement, … Claude

    6
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 08:47

    Qui ne connaît pas cette boisson alcoolisée en Lorraine ?...comme toi nous avions aussi un sucre  trempé dans la gnôle lors des réunions de famille et je peux te dire qu'étant descendante de polonais, elle était souvent de sortie sur la table accompagnant le café. J'avais un oncle ukrainien qui ramenait de son pays lorsqu'il s'y déplaçait l'alcool du pays et ce n'était pas rien non plus. Bref,  cela apportait une grande convivialité mais surtout l'impasse ne pouvait être faite sur ce breuvage.

    Bon mercredi occupé pour toi Mireille, j'espère que ton petit problème physique s'est arrangé depuis notre dernière rencontre...Moi direction bib et visite médicale :  /, la tension me monte déjà !

    Bisous, @nnie

     

    5
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 08:45

    Bonjour Mireille .

    Comment va tu ce matin ? Bien comme nous , j'espère .

    C'est avec le Soleil qui revient que je viens te souhaiter un bon Mercredi .

    Bisou .

    4
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 08:16

    Merci pour l'info Mireille !! jene connaissais que le nom, je pensais quand même que c'était un breuvage.

    .Bon mercredi gros bisous Rozy

    3
    Bernadette
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 08:11

    Belle maman et beau papa boivent leur petit verre de schnaps régulièrement et je peux dire, vu leur vitalité, que ça les conserve très bien. Va falloir s'y mettre...

    2
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 06:12

    qui sait celui la "Modération" j'ai jamais bu avec lui d'ailleurs j'ai jamais bu tout court donc je ne peut le connaître, beaucoup de monde boit avec lui sacré buveur ce "modération" oups ! désolée une envie de plaisanter ce matin sur une sujet sérieux. Boisson que je ne connais pas que par le nom

    bises

    lyly

    1
    Mercredi 2 Septembre 2015 à 03:30
    colettedc

    Oui, en tout, la modération a toujours bien meilleur goût, hein, Mireille !

    Bon mercredi tout entier à toi également !

    Gros bisous♥

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :